La tradición prehispánica y el mestizaje en los platos y sabores de la región.
Uno de los más grandes placeres del ser humano es, sin duda, la comida. Dulce, salado, ácido o ahumado parece que vivimos para vivir la experiencia del siguiente bocado. La cantidad de sabores y aromas de las cocinas tradicionales o no alrededor del mundo son tan variadas como únicas. Mientras que algunas se ponen de moda como la “comida fusión” otras tienen una aceptación perenne en el paladar del mundo. Y para muestra tenemos la cocina italiana, española o china en donde cada pueblo, cada localidad y a veces cada barrio tiene su sabor único e irrepetible. Una que no te puedes perder es la Gastronomía en la Riviera Maya.
Con el Caribe como su mayor atractivo, la Riviera Maya es parte de los lugares más visitados de México, por lo que con los años, el desarrollo de su propuesta culinaria fue mejorando de forma significativa, hasta llegar a lo que es hoy, una rica y variada propuesta gastronómica de excelente calidad.
La diversidad de la Gastronomía en la Riviera Maya, comprende desde antojitos hasta platillos gourmet o de la cocina fusión, con menús propios de la herencia maya y otros originarios del extranjero como son los platillos franceses, italianos, asiáticos, argentinos, venezolanos, rusos, etc., que representan la posibilidad de disfrutar de exquisitas propuestas que te fascinará degustar.
Hablar precisamente de la maravillosa herencia culinaria de los Mayas es tema para libros enteros. Platillos como la cochinita pibil, el relleno negro, los panuchos, salbutes, y demás delicias son obligados tanto para quienes vivimos aquí como para los visitantes. Así también encontraremos restaurantes de alta cocina tradicional como maravillosas mesas junto al fogón donde expertas cocineras y cocineros echan tortillas elaboradas a mano que acompañan platillos con sabor a leña.
Entre los platillos típicos de Gastronomía en la Riviera Maya tenemos los tamales, los tacos, una rica sopa de lima, las enchiladas verdes y rojas, guacamole, nachos con queso, quesadillas, enchiladas, fajitas, flautas, burritos, unos huevos motuleños, el mole, kibis, coctel de camarones, ceviche, pescado a la talla, entre muchas otras delicias.
Un aspecto muy importante a considerar cuando hablamos de gastronomía es que la Riviera Maya es un crisol de culturas, personas de cada rincón del orbe han hecho de este rincón del paraíso no solamente su hogar, sino también un lugar de expresión cultural lleno de arte, sofisticación y cosmopolita. Así pués, es muy común encontrarnos con platillos proveniente de tierras lejanas como la china, tailandesa, italiana, alemana, japonesa, francesa, vietnamita, griega o española. Simplemente, hay de todo para todos los gustos y paladares.
Completar el menú de Gastronomía en la Riviera Maya con un dulce y una rica bebida, es algo de lo que no te puedes privar, prueba unos sabrosos buñuelos de molde, los tamales dulces, camotes de dulce, cajeta, ate de membrillo, campechanas, flan de café, dulce de zapote, chongos zamoranos, guayabas en almíbar, para endulzar tu día; entre las bebidas, un cóctel caribeño, una michelada bien fría o las deliciosas aguas frescas de los gustos más variados, son parte de las especialidades para degustar.
La Riviera Maya es además de un paraíso, una tierra de ensueño para el paladar. Si tú como muchos deseas invertir en una propiedad en la región, Select Riviera Maya Real Estate tiene un importante inventario de opciones donde seguramente encontrarás algo que se ajuste a tus necesidades, presupuesto y gustos. Contáctanos, estamos para servirte y con gusto te llevaremos a comer alguna de las muchas delicias que hacen de éste lugar algo inigualable.